Skip to content
Blinis med laks, røkt ferskost og rogn

Blinis med laks, røkt ferskost og rogn

Skikkelig god blinis med laks, røkt ferskost og rogn

  • Valmistelu

    15 Minutes

  • Kokkausaika

    15 Minutes

AINESOSAT

  • 100 g røkt fersk ost
  • 3 ss Hellmann's mayonnaise
  • salt og grovkvernet pepper
  • 1/2 økologisk sitron, revet skall og saft
  • 6 reddiker
  • 2 ss finhakket dill
  • 12 ferdiglagde blinier
  • 12 skiver røkt laks
  • 50 g ørretrogn eller steinbitrogn
  • fersk kjørvel

VALMISTUS

  1. Rør ferskosten til den er myk og uten klumper. Rør inn Hellmann's majones, og smak til med salt og pepper, revet sitronskall og -saft.

  2. Skjær reddikene i små terninger og bland dem i ostekremen sammen med den finhakkede dillen.

  3. Ha litt ostekrem på de ferdiglagde blinisene, og fordel laksen oppå.

  4. Topp med ostekrem, ferske kjørvelblader, et dryss grovkvernet pepper og revet sitronskall.