Hank's Kyllingburger med Lakris- og Chilimajones

Knus tørket chili i en morter. Bland sammen majones, knust chili og lakrisstrøssel. Knus rosépepper i morter, eller kvern. Smak til med knust rosépepper og salt.

Kutt horisontalt kyllingfiletene i to, så du får fire tynne filetskiver. Stek dem i panne med mye smør og olje, til de er har en fin gyllen skorpe på hver side. Ta av varmen og la dem hvile.

Kutt løk i ringer og tomat i skiver.

Legg bacon i panna og stek på medium varme til bitene er sprø og fine.

Del burgerbrødene i to og smør dem med et tynt lag med majones på hver av innsidene. Stek i panna på medium varme til de er sprø og fine. Pass på at de ikke brenner seg.

Monter burgeren ved å legge grønnsaker, kylling og bacon på den ene halvdelen av brødet. Hell over godt med lakris- og chilimajones, og sett på siste halvdel av brødet.