Skip to content
Eggesalat med skinke

Eggesalat med skinke

Sunt og digg pålegg som gir den perfekte starten på dagen.

  • Valmistelu

    10 Minutes

  • Kokkausaika

    8 Minutes

AINESOSAT

  • 4 hardkokte egg
  • 0,5 vårløk, i tynne skiver
  • 50 g rød paprika, i små terninger
  • 4 skiver kokt skinke, i biter (kan sløyfes for vegetar)
  • 80 g Hellmann's mayonnaise
  • 1 liten skvis sitronsaft
  • salt og pepper
  • 4 skiver surdeigsbrød

VALMISTUS

  1. Hardkok eggene og avkjøl dem raskt i iskaldt vann.

  2. Bruk eggedeler til å dele eggene på kryss og tvers for å få passe små biter. Skjær opp grønnsakene og skivene med kokt skinke.

  3. Ha alt i en blandebolle og tilsett majones. Bland alt godt sammen og smak til med sitronsaft, salt og nykvernet pepper.

  4. Ha salaten over i en skål eller oppbevaringsboks med lokk og la salaten stå noen timer, gjerne over natten.

  5. Nytes på godt surdeigsbrød, gjerne med litt frisk salat.