Taco med grønnsaker og Sweet Chili

Name: Taco med grønnsaker og Sweet Chili
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Meksikansk
Ingredients: 200 g cottage cheese e.l.; 4 ss hakket koriander; 2 fedd hvitløk, hakket; 1 limesaft; 1 ts oregano; 1 jalapeño-pepper, hermetisk, finhakket; ½ ts spisskummen, malt; 2 ss vegetabilsk olje; 250 g couscous, kokt; 250 g røde bønner, hermetisert; 2 rødløk skåret i svært tynne skiver; 8 - 10 maistortillaer; Hellmann's Creamy Sweet Chilisaus; 2 avokadoer, skåret i terninger; 2 tomater uten frø, skåret i terninger

Enkel, smakfull og vegetarisk alternativ for taco-kveldene!

0 Minute

Cooking Time
Lett

Difficulty
20 Minutes

Prep Time
4 People

Serves

AINESOSAT

200 g cottage cheese e.l.
4 ss hakket koriander
2 fedd hvitløk, hakket
1 limesaft
1 ts oregano
1 jalapeño-pepper, hermetisk, finhakket
½ ts spisskummen, malt
2 ss vegetabilsk olje
250 g couscous, kokt
250 g røde bønner, hermetisert
2 rødløk skåret i svært tynne skiver
8 - 10 maistortillaer
Hellmann's Creamy Sweet Chilisaus
2 avokadoer, skåret i terninger
2 tomater uten frø, skåret i terninger

VALMISTUS

Bland sammen ost, koriander, hvitløk, limesaft, oregano, jalapeño, spisskummen og olje i en bolle.
Tilsett couscous, røde bønner og løk, rør alt sammen.
Smør maistortillaene med Hellmann's Creamy Sweet Chilisaus.
Fyll tortillaene med blandingen, legg avokado og tomat på toppen.
Avslutt med litt ekstra Hellmann's Creamy Sweet Chilisaus på toppen.