
INGREDIENSER
- 200 g cottage cheese e.l.
- 4 ss hakket koriander
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 limesaft
- 1 ts oregano
- 1 jalapeño-pepper, hermetisk, finhakket
- ½ ts spisskummen, malt
- 2 ss vegetabilsk olje
- 250 g couscous, kokt
- 250 g røde bønner, hermetisert
- 2 rødløk skåret i svært tynne skiver
- 8 - 10 maistortillaer
- Hellmann's Creamy Sweet Chilisaus
- 2 avokadoer, skåret i terninger
- 2 tomater uten frø, skåret i terninger
SLIK GJØR DU
-
Bland sammen ost, koriander, hvitløk, limesaft, oregano, jalapeño, spisskummen og olje i en bolle.
-
Tilsett couscous, røde bønner og løk, rør alt sammen.
-
Smør maistortillaene med Hellmann's Creamy Sweet Chilisaus.
-
Fyll tortillaene med blandingen, legg avokado og tomat på toppen.
-
Avslutt med litt ekstra Hellmann's Creamy Sweet Chilisaus på toppen.