Skip to content
Eggesalat med karri og kapers

Eggesalat med karri og kapers

Prøv Eggesalat med vår majones - Mat smaker bedre med Hellmann's.

  • Valmistelu

    10 Minutes

  • Kokkausaika

    7 Minutes

AINESOSAT

  • 4 egg
  • 2 ss cremefraiche 18 % eller syrnet melk
  • 2 ss Hellmann mayonnaise
  • 2 ss kapers
  • 6 - 7 cornichoner (små, syltede agurker)
  • 1/2 rødløk
  • 1 ts karri
  • ev. chiliflak
  • salt og pepper
  • 1 bunt purreløk

VALMISTUS

  1. Kok eggene i 7 minutter og avkjøl dem umiddelbart i iskaldt vann.

  2. Rør i crème fraîchen til den er glatt og jevn, og rør deretter inn Hellmann's majones.

  3. Hakk kapersen grovt og ha den i dressingen.

  4. Finhakk cornichoner (sylteagurker) og rødløk og vend det inn i blandingen. Smak til med karri, salt, pepper og eventuelt chiliflak.

  5. Skrell eggene og skjær dem i terninger. Du kan bruke en eggedeler. Del egget på det ene leddet, snu det på tvers og del det på det andre leddet.

  6. Vend de hakkede eggene og finhakket purreløk (spar litt til pynt) i dressingen, og sett eggesalaten i kjøleskapet til du skal bruke den.

  7. Serveres med godt rugbrød eller som en fyldig karrisalat til god sild.