Skip to:
Vegansk potetsalat
En kremet potetsalat som er perfekt å tilberede av gårsdagens poteter. For en friskere smak har vi tilsatt biter av grønt eple, sylteagurk og en liten klatt sennep. Tips! Topp med reddik og ferske krydderurter for herlig knas.
-
20 Minutes
Cooking Time
-
Lett
Difficulty
-
20 Minutes
Prep Time
-
6 People
Serves
AINESOSAT
- 1 kilo nypoteter
- 1 dl Hellmann's vegan mayonnaise
- 1 dl tykk plantebasert gurt for eksempel Planti Greek style fra coop
- 1 ss grov sennep
- 1 lite eple
- 2 - 3 vårløk
- 1 dl sylteagurk
- 1/2 dl hakkede urter for eksempel persille gressløk
- 1 ts salt
- 1 krm nymalt svart pepper
- Garnityr: krydderurter reddiker
VALMISTUS
-
Skrubb potetene og kok dem myke. La dem kjøles litt av og skjær i mindre biter.
-
Bland majones, gurt og sennep. Ta ut kjernene og finhakk eplet. Rens og hakk vårløken. Hakk sylteagurken. Bland eple, vårløk, sylteagurk og urter i majonesblandingen. Krydre med salt og pepper.
-
Tilsett potetene. Legg potetsalaten i en skål. Pynt med krydderurter og reddiker.
Næringsstoffer
- Amount per Serving
| Title | Amount per Serving |
|---|
